Barburrito er et gastronomisk koncept, der tager sit udgangspunkt i det mexikanske gadekøkken. Med en filosofi om ikke at være 'mexi-fundamentalister', eksperimenterer vi med kombinationer af smage fra danske sæsonvarer, fortolket gennem det mexikanske gadekøkken.

 

​Vi har løbende gæstekokke, som laver en ret, der besøger kortet i en begrænset periode, og vores hjemmelavede lemonader har cocktail mester Gromit Eduardsen udviklet. ​

 

Indretningen er meget inspireret af rejser rundt i verden, ikke mindst New York, som vi synes er verdensmestre i det rå, men samtidig sindsygt hyggelige.

 

Vi glæder os rigtig meget til at se jer!

 

De kærligste hilsner

 

Thomas Bachmann ​